【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 王玉珺 呂航）近日，泌陽縣王店鎮(zhèn)黑花生專業(yè)合作社10余畝蟲草參示范栽培成功并喜獲豐收，目前正開挖上市。全縣居民餐桌上將新添一道美味可口的菜肴，同時也為當地農業(yè)產業(yè)結構調整，農民增收開辟了一條新路。

據了解，蟲草參又名地參，也叫山參，是一種地下莖長約5至6厘米的肉質環(huán)形參，屬唇形科草本植物，主產于云南，因其形似蟲草而得名。蟲草參食用已有數百年歷史，莖粗如手指，潔白脆嫩營養(yǎng)豐富，既可炒食、油炸、涼拌，又可入藥，含有蛋白質、氨基酸等20多種人體所需的營養(yǎng)成份，享有“山中之王”的美稱，屬名優(yōu)滋補生態(tài)食品。

王店鎮(zhèn)黑花生專業(yè)合作社負責人高明長介紹，去年他在外出考察時發(fā)現，蟲草參產量高效益好，一畝地在1000斤左右，相比種玉米、花生等作物，一畝地每年增收至少翻兩番。當時泌陽縣還沒有人種植，他覺得市場前景廣闊，今年3月份便引進種植，經過細心管護，蟲草參在不施化肥、不打農藥的情況下獲得豐收，畝產達到1000斤以上，畝產值超過1萬元。經過一年的種植，高明長發(fā)現蟲草參喜溫暖濕潤環(huán)境，耐寒、耐濕、耐熱，適宜在土層深厚的土壤中種植，而泌陽縣的地理環(huán)境與蟲草參所需的生長環(huán)境十分吻合。

高明長表示，如果蟲草參市場好，他將按照探索出的“種苗循環(huán)”方式，明年擴大種植規(guī)模，帶領當地百姓共同種植蟲草參，增收致富。

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