早餐奶、核桃奶、巧克力奶

你還在喝這些“牛奶”嗎？

注意！如果你購(gòu)買(mǎi)的牛奶

包裝上有“調(diào)制乳”“含乳飲料”這些字

可能是你減肥路上的“絆腳石”

不僅浪費(fèi)錢(qián)還沒(méi)營(yíng)養(yǎng)

一起來(lái)看看吧～

01

包裝上有這些字的牛奶

可能是你減肥路上的“絆腳石”

　　調(diào)制乳、含乳飲料：

如果你購(gòu)買(mǎi)的牛奶，包裝上有“調(diào)制乳”“含乳飲料”等字樣，可能是你減肥路上的“絆腳石”。

調(diào)制乳是指以不低于 80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)殺菌或滅菌等工藝制成的液體產(chǎn)品。比如早餐奶、核桃奶、巧克力奶等。

含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水及適量輔料經(jīng)配制或發(fā)酵而成的飲料制品。由此可見(jiàn)，含乳飲料其實(shí)是飲料的一種，不屬于乳制品。

以上圖中的調(diào)制乳為例，除了生牛乳，該調(diào)制乳中還添加了白砂糖，可以使調(diào)制乳口感更順滑的單硬脂酸甘油酯以及甜味劑三氯蔗糖。雖然按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)制乳的生牛乳含量要求在80%以上，但由于添加了白砂糖與各種食品添加劑，這種調(diào)制乳的熱量、脂肪含量都高于普通牛奶，而蛋白質(zhì)含量卻低于普通牛奶。其次，食品添加劑有助于豐富調(diào)制乳的口感、味道，在不知不覺(jué)中，喝進(jìn)去的調(diào)制乳也會(huì)更多，熱量攝入也更多。

不論是成人還是兒童，如果每天都用這種調(diào)制乳來(lái)替代普通牛奶，可能就會(huì)在不知不覺(jué)中發(fā)胖或者造成“隱性肥胖”，也就是看起來(lái)不胖，但腰圍、脂肪含量卻是超標(biāo)的，為健康埋下隱患。

　　建議：

一般情況下，配料表越簡(jiǎn)單越好，所以在購(gòu)買(mǎi)牛奶時(shí)，建議選擇配料表只有生牛乳的滅菌乳。對(duì)于肥胖人群，也可以選擇低脂滅菌乳或脫脂滅菌乳。

02

兒童肥胖的危害

比你想象還大

兒童肥胖，可能會(huì)令兒童出現(xiàn)以下健康問(wèn)題：

● 提前出現(xiàn)高血糖、高血壓、高血脂；

● 身高偏矮；

● 性早熟；

● 心理問(wèn)題。

如何定義兒童肥胖

BMI，即身體質(zhì)量指數(shù)，是國(guó)際上公認(rèn)的一種衡量成人及兒童肥胖程度的方法。

BMI=體重（kg）/身高（m）2

　　成人：

BMI≥24為超重，≥28為肥胖。

　　兒童：

相較于成人，兒童BMI標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)態(tài)變化的。

03

這樣吃飯

兒童更健康

　　關(guān)注進(jìn)食節(jié)律：

對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，每天按時(shí)吃好早餐、午餐、晚餐是很重要的。

　　健康小貼士：

● 學(xué)齡前兒童，可以進(jìn)行“三餐兩點(diǎn)”，也就是三頓正餐、兩次點(diǎn)心。一般情況下，正餐間隔時(shí)間為4～5小時(shí)，點(diǎn)心與正餐的間隔時(shí)間是1.5～2小時(shí)。

● 睡前兩個(gè)小時(shí)盡量不進(jìn)食。

　　均衡飲食：

平衡膳食寶塔分為五大類(lèi)食物。

　　● 第一類(lèi)：谷薯類(lèi)。

對(duì)于肥胖兒童，可用部分粗糧替代細(xì)糧。可以在蒸米飯的時(shí)候，往里邊加點(diǎn)小米或者雜豆，做成二米飯或者雜豆飯。

　　● 第二類(lèi)：蔬菜、水果。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦，學(xué)齡兒童每天新鮮蔬菜的攝入量應(yīng)為300～500克，應(yīng)餐餐有蔬菜。

　　● 第三類(lèi)：動(dòng)物性食物，比如肉類(lèi)、蛋。

食用適量動(dòng)物性食物，種類(lèi)多樣。對(duì)于肥胖兒童，可食用脂肪含量少的肉類(lèi)，比如牛肉、去皮雞肉。

　　● 第四類(lèi)：奶、豆、堅(jiān)果類(lèi)食物。

　　● 第五類(lèi)：常用調(diào)料。

　　培養(yǎng)良好進(jìn)食行為：

吃飯一定要細(xì)嚼慢咽、不要吃得太快。

　　選擇健康零食：

● 一小杯鮮牛奶或一小杯低脂牛奶。

● 新鮮的蔬菜水果，比如小黃瓜、小西紅柿、蘋(píng)果等。

● 不超過(guò)15克的原味堅(jiān)果（以果仁計(jì)算）。

04

兒童也需要科學(xué)運(yùn)動(dòng)方案

　　“3-2-1”運(yùn)動(dòng)原則

● 1歲以上兒童，每天身體活動(dòng)應(yīng)不少于3小時(shí)。這3小時(shí)包括日常生活活動(dòng)和專(zhuān)門(mén)的運(yùn)動(dòng)活動(dòng)時(shí)間。

● 2小時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)間，讓兒童沐浴在陽(yáng)光下，對(duì)于骨骼健康和預(yù)防近視很有好處。

● 3歲以上的兒童，要進(jìn)行1小時(shí)戶外中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，學(xué)齡前兒童可以跑步，做追跑游戲，達(dá)到微微出汗，呼吸有點(diǎn)快的程度。

對(duì)于已經(jīng)處于肥胖范圍的兒童，還需要增加以下鍛煉內(nèi)容，以達(dá)到減重目的：

● 力量訓(xùn)練，比如平板支撐、引體向上等，鍛煉時(shí)間每周不少于兩次，每次不小于20分鐘；

● 柔韌性訓(xùn)練，比如跳繩；

● 平衡性訓(xùn)練，比如跳格子。

對(duì)于已經(jīng)回避運(yùn)動(dòng)、就喜歡待在家里的兒童，不要急于求成，可以先從改掉久坐、走出家門(mén)開(kāi)始。

● 2歲以下兒童，避免接觸電子屏幕；

● 學(xué)齡前兒童，單次使用電子屏幕時(shí)間不超過(guò)20分鐘；

● 單次久坐時(shí)間不要超過(guò)1小時(shí)。

　　注意：

對(duì)于體重較重的兒童、青少年，骨關(guān)節(jié)肌肉容易出現(xiàn)損傷，在運(yùn)動(dòng)時(shí)要做好防護(hù)，防止運(yùn)動(dòng)損傷出現(xiàn)。

兒童健康小貼士

1.如果你購(gòu)買(mǎi)的牛奶，包裝上有“調(diào)制乳”“含乳飲料”等字樣，可能是你減肥路上的“絆腳石”。

2.兒童肥胖，可能會(huì)令兒童出現(xiàn)以下健康問(wèn)題：

● 提前出現(xiàn)高血糖、高血壓、高血脂；

● 身高偏矮；

● 性早熟；

● 心理問(wèn)題。

3.這樣吃飯，兒童更健康：

關(guān)注進(jìn)食節(jié)律、均衡飲食、培養(yǎng)良好進(jìn)食行為、選擇健康零食。

4.兒童運(yùn)動(dòng)可參考“3-2-1”運(yùn)動(dòng)原則。

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