漯河市臨潁縣三家店鎮(zhèn)南江村，椒農(nóng)雇工人在田地里采摘辣椒

農(nóng)戶在辣椒地里忙碌

每年秋收，都需要大量的工人采摘辣椒

河南商報訊（記者 宋亞猛文/圖）國慶假期，你回家鄉(xiāng)了嗎？河南商報記者用鏡頭記錄下家鄉(xiāng)的模樣和變化，一起看看吧。

每年國慶假期，都是收獲辣椒的時節(jié)。10月4日，漯河市臨潁縣三家店鎮(zhèn)南江村，椒農(nóng)們或攜家?guī)Э凇⒒蜞徖飬f(xié)同，在辣椒地里忙碌著。

近段時間，河南省多地遭遇特大暴雨洪澇災害，臨潁受雨水影響，部分地塊還有積水，使得今年的秋收來之不易。

與其他農(nóng)作物相比，收獲辣椒的工序更為繁雜，收割、晾曬、翻曬、裝車運輸、上垛、采摘、曬干，直至收藏，尤其是采摘環(huán)節(jié)，需要大量的工人。

曬干辣椒是重要的一環(huán)，需要晴朗的天氣，可天公不作美，天氣預報接下來幾天會連續(xù)降雨。于是，椒農(nóng)們將辣椒棵砍倒，直接雇工人在田地里采摘，再燒炕將辣椒烘干。

摘辣椒的活并不繁重，動手摘和分揀就行，工人每天能摘300斤左右，摘1斤3角錢，忙碌一天能掙到100元左右。村里的年輕人都外出務工了，摘辣椒的大多是老年人。河南商報記者在當?shù)赜龅搅艘粚夏攴驄D，每年這個時候他們都會來摘辣椒，老兩口一天能掙150元，足夠日?；ㄤN了。

民間常說，“中國辣椒，南有遵義，北有臨潁”，臨潁的小辣椒又香、又辣、又紅，可謂聞名遐邇。然而，受天氣影響，今年產(chǎn)量有所下降，不過價格每斤要比去年高2元。按烘干后計算，辣椒畝產(chǎn)達400斤左右，裝好車的價格為每斤10元，每斤純利潤約6元。

春生夏長，秋收冬藏。采摘辣椒的農(nóng)戶們希望在降溫和連陰雨天前將辣椒歸倉，讓自己的努力和付出得到回報。

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