□悅連城 徐兵

近日，中共中央、國務院印發(fā)《加快建設農(nóng)業(yè)強國規(guī)劃（2024—2035年）》，規(guī)劃提出，“構建多元化食物供給體系”“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。”

從糧食到食物，對河南而言，不僅是觀念拓展，更是能力考驗。

糧食生產(chǎn)是河南的一大優(yōu)勢，也是河南的一張王牌。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，河南糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1300億斤以上。有人曾打過一個比方：每10碗中國糧，就有一碗產(chǎn)自河南；每4個饅頭，就有一個用的是河南面粉。

糧食大省的厚實家底，可見一斑。支撐這份家底的背后，是農(nóng)業(yè)機械化水平不斷提升、種植結構進一步優(yōu)化調(diào)整，以及萬千農(nóng)民日復一日的辛勤勞作。

同時也要看到，由于人均耕地面積低于全國平均水平，未來，僅靠傳統(tǒng)方式，河南糧食的發(fā)展空間有限。把飯碗牢牢端在自己手中，就必須構建多元化食物供給體系。河南糧食要取得長足發(fā)展，不能只盯著初級農(nóng)產(chǎn)品，跳出單一的口糧邏輯，才能以更廣闊的視野，全方位、多途徑開發(fā)食物資源。

在河南，一批本土成長起來的民營企業(yè)，正以不同方式回答農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時代命題。

比如牧原，近幾年在合成生物、飼料蛋白替代、生物發(fā)酵等前沿領域落子布局，不斷提高養(yǎng)殖效率、降低碳排放。其目標不只是“把豬養(yǎng)好”，而是構建一個基于生物科技的可持續(xù)養(yǎng)殖系統(tǒng)。

這種模式的本質(zhì)，是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搬進工廠，從依賴自然轉向設計生產(chǎn)。而這，正與規(guī)劃中“發(fā)展農(nóng)業(yè)工廠”“推進合成生物產(chǎn)業(yè)化”等要求高度契合。

從源頭養(yǎng)殖、加工運輸?shù)狡放其N售，雙匯打造覆蓋全國、面向全球的肉類供應網(wǎng)絡；三全通過速凍技術讓家庭飲食進入分分鐘吃好飯的時代；好想你把紅棗從土特產(chǎn)做成了養(yǎng)生品，在禮品經(jīng)濟的賽道上獨樹一幟。

立足農(nóng)業(yè)，但從不止步傳統(tǒng)。這些企業(yè)用實踐表明：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，絕不能在靠天吃飯的舊觀念里打轉轉，而是要靠品牌、附加值、消費場景去打開市場。

今天的農(nóng)業(yè)，特別是產(chǎn)業(yè)鏈綿長的新農(nóng)業(yè)，越來越成為撬動地方經(jīng)濟的重要支點。

對河南而言，加快建設農(nóng)業(yè)強省，必須改變慣性思維，把農(nóng)業(yè)真正當成戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)去規(guī)劃、投資、服務。

推出更加精準高效的政策。農(nóng)業(yè)補貼不能只補產(chǎn)量，也要補鏈條、強效益。要引導社會資本投向農(nóng)業(yè)，不是靠簡單獎勵，而是靠機制和預期。

攪動農(nóng)業(yè)人才這一池春水。農(nóng)業(yè)強不強，關鍵看誰來種地、怎么種地。真正把新農(nóng)人、新鄉(xiāng)賢吸引進來、留下來、發(fā)展好，農(nóng)業(yè)才能變成更有奔頭的事業(yè)。

向科技要生產(chǎn)力。數(shù)字賦能耕耘者，種地才能從靠經(jīng)驗變成靠科技。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，糧頭食尾、農(nóng)頭工尾，生產(chǎn)鏈條中的每一個環(huán)節(jié)都要緊密配合，打開一二三產(chǎn)融合之路，才能不斷拓展高質(zhì)量發(fā)展的空間。

強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。建設農(nóng)業(yè)強國，大省要有大擔當。河南，必須走在前列。

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